6 أماكن للزيارة في أمريتسار

وتستمد المدينة اسمها من أمريت ساروفار — بركة الرحيق — الخزان المقدس المستطيل في مركزها، الذي تبلغ أبعاده 150 متراً في 150 متراً، والمبطّن برخام مكرانا الأبيض من راجستان، والمملوء بمياه محوّلة من نهر رافي. ويطفو هارماندير صاحب، المعبد الذهبي، في وسط هذه البركة فوق جزيرة مربعة مساحتها 20 متراً، متصلة بالممشى الرخامي المحيط بجسر واحد من الرخام الأبيض المصقول.

نمت المدينة خارجاً من هذا النواة المقدسة في حلقات متحدة المركز من أزقة الأسواق وأحياء سكنية (محلات)، وأخيراً معسكر ومحطات سكك حديد العهد الاستعماري التي فرضها البريطانيون منذ أربعينيات القرن التاسع عشر. وتحافظ المدينة القديمة على نسيجها ما قبل التقسيم بأمانة كبيرة: أزقة ضيقة جداً على السيارات، ومطاعم (دهابا) تعمل من تجاويف الطابق الأرضي، والنغمة الجهيرة المستمرة لترتيل الكيرتان المنبعثة من نظام مكبرات صوت هارماندير صاحب، المسموعة على بعد كيلومتر في الليل.

يهيمن على الطابع التجاري لأمريتسار المنسوجات والطعام. فحيّا كاترا جايمال سينغ وهول بازار هما سوقا أقمشة بالجملة يضمان مئات المحال التي تبيع تطريز الفولكاري، والشالات الصوفية، والأقمشة الصناعية بالمتر. أما ثقافة الطعام حول المعبد الذهبي فلا مثيل لها في الهند: تقدّم قاعة اللانغار داخل المجمع وجبات نباتية مجانية لما يُقدَّر بـ50 إلى 100 ألف شخص يومياً، يطهوها متطوعون على ثلاث نوبات متعاقبة. وخارج المعبد، تصطف على طول الأزقة المؤدية إلى غانتا غار (برج الساعة) مطاعم دهابا تقدّم كولچا أمريتساري، ودال ماخني، ولاسي في أوانٍ فخارية سميكة تكفي للتر كامل.

تبعد المدينة 28 كيلومتراً عن الحدود الباكستانية عند واغا، حيث أصبح حفل إنزال العلم اليومي واحداً من أكثر المشاهد الدرامية الموثوقة في شمال الهند. ويربط مطار سري غورو رام داس جي الدولي المدينة مباشرة بدلهي ومومباي وعدة وجهات دولية بينها دبي وتورونتو وبرمنغهام.