9 Orte zum Besuchen in Panaji

Was es dafür gibt, ist Fontainhas, ein Viertel dicht gedrängter Häuser in Kurkumagelb, Terrakottarot und tiefem Kolonialblau, deren steile Ziegeldächer im brandigen Orange des portugiesischen Mangalore-Tons leuchten. Die Häuser tragen schmiedeeiserne Balkone, geschnitzte Holztüren mit Art-déco-Oberlichtern und Schilder auf Portugiesisch und Konkani. Der Straßengrundriss hat sich seit dem achtzehnten Jahrhundert nicht verändert.

Der Mandovi bildet die nördliche Grenze der Stadt. Von der Promenade in Campal aus lassen sich in der Abenddämmerung einlaufende Fischtrawler beobachten und – in der Saison – die grellbunten Casino-Schiffe vor Anker, deren Neonlichter vor den Mangroven des gegenüberliegenden Ufers geradezu absurd fröhlich wirken. Die Kirche Unserer Lieben Frau von der Unbefleckten Empfängnis mit ihrer zweitürmigen Barockfassade aus strahlend weißem Kalkputz thront über dem Zentrum auf ihrem Hügel und gilt nach der Basilika von Bom Jesus als das meistfotografierte Bauwerk des Bundesstaats.

Das beste Essen der Stadt konzentriert sich auf zwei Zonen: den informellen Markt rund um den Maruti-Tempel nahe Fontainhas, wo Fisch-Thalis für ₹120–180 auf Stahltellern mit dem Fang der vorigen Nacht serviert werden, und die Cafés am Altinho-Hügel – einst das Viertel der Regierungsbeamten –, wo neuere Lokale goanisch-katholische Hausmannskost eher für Einheimische als für Touristen kochen. Der städtische Markt nahe der KTC-Busstation ist der ehrlichste Indikator dafür, was Goa tatsächlich isst: kein Prawn Balchão von einer touristenfreundlichen Speisekarte, sondern getrockneter Bombay Duck, frische Jackfrucht, Toddy-Essig in wiederverwendeten Flaschen und literweise verkauftes Kokosöl.

Die Kadamba Transport Corporation betreibt Stadtbusse für ₹10–20 und verbindet Panaji mit Alt-Goa (7 km), Margao (33 km) und dem Flughafenbereich Dabolim (29 km). Auto-Rikschas arbeiten nominell nach Taxameter plus Wartezeit-Aufschlag, ein System, das die meisten Fahrer ignorieren; im Stadtkern sollte man für ₹50–100 hartnäckig verhandeln.